Picalimon - Franquicia de baja inversión y alto rendimiento


	Antecedentes México ocupa el segundo lugar en obesidad mórbida a nivel mundial como resultado de la mala alimentación y el estilo de vida, por lo que es necesario promover un cambio, que incluya una nutrición sana y actividades físicas. El consumo excesivo de productos ricos en grasa, carbohidratos y azúcares refinados se convierten en detonadores de enfermedades cardiovasculares y diabetes. La obesidad en nuestro país es un problema gravísimo. Un 25% de niños de entre 4 y 11 años de edad sufre de sobrepeso u obesidad, mientras que en los adolescentes la cifra sube a un tercio de la población, en el caso de los adultos este problema afecta al 70%, el sobrepeso y la obesidad son la verdadera pandemia del siglo XXI. De continuar la actual tendencia, dentro de 10 años 90 por ciento de la población estará en esta condición de salud. En muchos países, preocupados por el incremento de la obesidad y el sobrepeso en la población, se ha descubierto la necesidad de fomentar e instaurar medidas saludables para orientar, educar y entregar una alimentación balanceada en los establecimientos, ya sea en centros comerciales, en las avenidas o calles. Esto, debido a que los niños, adolescentes y adultos en edad laboral, pasan gran parte de su tiempo lejos de casa y es ahí donde ellos adquieren la mayoría de sus hábitos alimenticios. Es aquí donde surge con fuerza el concepto de “Establecimientos de alimentos saludables”, como una solución para brindar productos saludables y proveer servicios de educación alimentaria que fomenten hábitos correctos. En Europa, y en países del continente Americano como Chile y Argentina son una tendencia cada vez más popular, donde incluso se han adoptado como medida de salud pública. ¿Porqué poner un local de Pica Limon? El principal nicho a asistir con tu servicio son las personas que no tienen tiempo de comer en casa, las personas que tienen ganas de un snack saludable, los jóvenes que desean acompañar con algún alimentos sus horas de estudio, los niños que se sienten atraídos por las “golosinas”, pues sus papás encontraran en tu local una excelente opción para sustituirlas. Por lo tanto tu local podrá estar en cualquier avenida, calle o centro comercial por donde pasen estas personas. Tu local cumplirá con todas las normas sanitarias establecidas por el departamento de salubridad para la venta de alimentos a la comunidad en general. Recuerda que tu misión será ofrecer productos saludables pero atractivos y apetitosos para niños, adolescentes y adultos. Algunos productos que habitualmente se encuentran en nuestros locales son: fruta y verdura natural aderezada con salsas y polvos picositos, ensalada de frutas suaves de temporada sin azúcar, con miel, yogurt y granola, gran variedad de aguas frescas de frutas, jugos naturales y verdes, frappes de mango y fresa natural, paletas congeladas de frutas naturales, manzanas cubiertas con pulpa de tamarindo o chocolate, licuados de fruta con leche. En algunos casos sándwiches, te caliente y frío, ponche de frutas y café.